PAN / RATIO

從食譜的模具,換成手上的模具。

量模具內部底面的直徑或長寬,不含外框、把手與壁厚。按底面積與數量換算;保持同麵糊深度,新模高度需足夠。

輸入你的數值

食譜原模具
手上的新模具
試算三項原料重量 · 公克

只依同一倍率相乘,不解讀配方。未使用的欄位可填 0。

修改數值即時計算 · 預填數字為可核算範例

0.844倍原料

保持相同麵糊深度的底面積比例

原模總底面積628.319 cm²
新模總底面積530.144 cm²
原料重量換算 · g
原料原重量換算後
A200168.75
B160135
C120101.25

新模具高度需足夠。這是同深度的材料數量比例,不是烤溫、時間或熟度換算;特殊模具與配方需另行判斷。

兩個 20 公分圓模,換成三個 15 公分怎麼算? →

模具數量也要乘進去

比較總底面積:單個模具面積乘以個數。不要只拿兩個直徑直接相除。

同深度是必要前提

面積倍率假設麵糊填入的深度相同,且模具高度足夠。它不是烤溫、時間的換算公式。

使用分析選擇

分析尚未啟用;所有計算功能都可使用。

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